伊索比亚古优原生种水洗耶珈雪菲科契尔毕洛雅G1咖啡豆手冲方式

作者:笔记咖啡
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衣索比亚水洗耶珈雪菲科契尔毕洛雅G1咖啡豆介绍:

国家:衣索比亚

品种:伊索比亚古优原生种(传家宝)

海拔:1750-1900mm

等级:G1

处理法:水洗

风味:柑橘莱姆柚子橙皮佛手柑大吉岭红茶花香

当地的Chalalacktu村约有10万名人口赖咖啡为生,生产活动成为他们主要经济来源,因咖啡生产带来的收益,让当地生活水准比起许多衣索比亚的村庄好上不少。先进的处理设备让Kochere区的咖啡在水洗处理的领域上向来有着高水准的表现,带着糖蜜与柑橘复杂调性的干净香甜为人所称道。



建议手冲方式

水量:300毫升咖啡量

20克冲煮时间:120秒注水温度

93°C闷蒸:25秒


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