萨尔瓦多咖啡品牌Miravalle米拉贝拉庄园_米拉贝拉庄园黑蜜怎么喝

作者:笔记咖啡
发布时间:
浏览次数: 572

处理法:水洗(Wash)

海拔:1650米

品种:波旁

认证:热带雨林认证

烘焙度:浅中焙

萃取方式:塞风

品尝笔记:

本款水洗萨尔瓦多咖啡豆在2012年COE排名第八名,口感厚实干净,味道丰富且平衡感佳,在较浅的烘焙度,甜味表现依然出色!

干香气:水蜜桃、杏桃、温柔水果调性

湿香气:饱满焦糖、蔗糖香

酸质:温和轻柔

厚度:厚实圆润

干净度:干净无杂质,非常优雅

甜度:甜味饱满

中浅烘:带有坚果、巧克力味,焦糖甜味,柑橘、杏桃、瓜果、花香气

中深烘:黑糖、焦糖、黑巧克力味,甜味表现非常出色,且带有特别的黑麦香,除单喝外,亦很适合ESPRESSO


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