巴拿马巴鲁火山丘比特含30%瑰夏豆精品咖啡豆风味口感香气特征描

作者:笔记咖啡
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  干净透彻的body,白葡萄、焦糖香气接着蜂蜜味,高山红茶香气迷人!甜度高,酸度低,口感圆润。喝起来就像跌入爱情中的人们一样,每天经历着酸甜的滋味。

  国家:巴拿马

  等级:SHB级

  产区:巴鲁火山

  海拔:1600-1650m

  年雨量:3500公厘

  处理方式:蜜处理与传统水洗

  品种:卡杜艾,卡杜拉,含瑰夏30%

  采收年份:2015

  生豆规格:17-18目

  风味:白葡萄,焦糖,蜂蜜,红茶

  来自B.O.P大赛的常胜军产区!

  巴鲁火山不仅是巴拿马全国最高山脉,早期火山活动与喷发造就的沉积物质带来大量而且十分肥沃的土壤,这些土壤富含营养物质,火山灰尤其含有丰富的磷和硫,与粘土混合后,加上独特的气候模式,让本区域形成一个适合优质咖啡生长的环境,蓊密的森林与数量甚多的物种形成了整体的生物多样性。

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