胶囊咖啡机好不好？看看现代人忙碌下的矛盾产物

　　胶囊咖啡机可依照自己的喜好选择不同的胶囊，放入咖啡机中，按下按键就能有一杯香浓的咖啡，原理与义式咖啡机类似，但不需经过研磨咖啡豆的过程，是非常简单便利的萃取方式。

　　无需研磨的全自动咖啡机

　　将胶囊放入咖啡机中，按下按键就能萃取出想要的咖啡，是迎合忙碌现代人生活风格的产品。分别将一杯分量的咖啡粉密封起来，不仅香气能维持较久也较卫生。无需特殊的技术、简单又方便，还能依不同时刻品尝不同风味的咖啡。不同品牌的胶囊大小和种类也不同，选择符合自己喜欢的咖啡口味和香气品牌，来购买咖啡机即可。

　　胶囊咖啡的萃取原理类似义式咖啡机，当咖啡豆在高温的压力下，瞬间就能萃取出咖啡原液。和义式咖啡机不同点在于，用胶囊取代了将咖啡豆研磨后放入机器的过程，是很简便的萃取方式。

　　咖啡味道的特色

　　工具和种类

　　胶囊咖啡机的大小相当于家庭用的义式咖啡机或美式咖啡机，由置放咖啡胶囊的投入口、装水的容器、咖啡的萃取出口所构成，不同品牌的机器还会附有蒸气机或收集空胶囊的容器。

　　胶囊咖啡萃取法

　　萃取步骤

　　1.水箱里装入适量的水。

　　2.挑选好想要的胶囊口味，放入胶囊咖啡机中。

　　3.将盛装的杯子放在萃取出口底下。

　　4.按下义式浓缩或美式咖啡的按键。

　　5.咖啡萃取完成后，取出胶囊，放空杯子到萃取出口底下，按下萃取按键清洗萃取出口内部。

　　编注：目前胶囊咖啡机因制作过程中耗电与使用完毕后的垃圾量，有部分咖啡爱好者提出尽量不要使用的看法。