印尼陈年曼特宁Aged Mandheling G1水洗精品咖啡豆种植情况地理位

作者:笔记咖啡
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  陈年黄金曼特宁:

  品种:Typica铁皮卡

  产区:亚齐省

  风味:香料、焦糖、木质、泥土

  曼特宁是生长在海拔750——1500迈克尔原山地的上等咖啡豆,它在主产罗布斯塔的印尼中是稀有的阿拉比卡种类,它因为海拔,气候各种环境因素,种植出来的咖啡豆香气浓郁,口感丰厚,味道强烈,还有一些略带巧克力味和糖浆味。就是因为它带有浓郁的醇度和馥郁而活泼的动感,不涩不酸这样的味道够特别,给人味觉上的难忘,嗅觉上的享受。

  风味描述:干香气有糯米、麦芽、香料、焦糖、木质的风味。加入热水后的湿香气是暗沉的烤焦糖味及松木味,加上淡淡的泥土芬芳。入口后口感强烈而刺激的苦,丁香、木质芳香口味,香料系和薄荷口感,以及强烈持久的回甘。

  适合喜欢偏苦的啡友!

  国家:印度尼西亚

  等级:G1

  产地:苏门答腊

  烘焙程度:中深度烘焙

  处理方式:半水洗

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