这个产区的微型气候特色是四季分明，在春天得以让庄农日晒干燥他们的咖啡，夏季时为咖啡树灌注丰沛的雨水保有湿度，而冬季则有来自太平洋温暖潮湿的海风来保护咖啡不受寒。
*风味：葡萄柚、黑莓、甜玉米、芋头、坚果、巧克力，甜度高，果酸柔和与焦糖甜巧克力余韵，整体干净醇度高。
‧国家：危地马拉
‧海拔：1500——1800米
‧处理方式：水洗
‧品种：Catuai
‧认证：UTZ认证、RFA热带雨林认证
