萨尔瓦多的咖啡是中美洲的特产，该地咖啡体轻、芳香、纯正、略酸。
风味：口味均衡、质地优良
建议烘烤方法：中度至深度，有多种用途
★：一般
萨尔瓦多咖啡的市场：
质地最优的萨尔瓦多咖啡在1月到3月出口，35％的特硬豆出口德国。
1990年，萨尔瓦多政府把部分咖啡出口工业私有化，希望以此增加咖啡在出口市场中的所得率
