秘鲁国民被鼓励喝咖啡？为什么近几年秘鲁咖啡开始被关注？

　　据统计，哥伦比亚与巴西人均年消费咖啡为2.5公斤和6公斤，而秘鲁人均年消费仅为500克。为此，秘鲁农业部在2008年通过立法，将每年的8月28日确定为秘鲁“咖啡节”，以此来推动秘鲁咖啡种植及消费。近些年来，秘鲁媒体也大力宣传咖啡对人体健康的益处，介绍咖啡降低癌症、肝病风险以及对其他疾病的预防、缓解和治疗作用，鼓励秘鲁人多喝咖啡，增强体质。

　　秘鲁拥有适宜咖啡种植的气候和其他自然条件，有热带雨林，长长的安第斯山脉，地形独特的丘陵和干燥的沙漠。咖啡种植地区分布于安第斯山脉东侧海拔1300米至2000米的地带。

　　秘鲁咖啡主要有三大产区：北部的卡哈马尔卡、圣马丁和亚马孙地区。南部地区是阿亚库乔、普诺和库斯科三省。秘鲁咖啡种植地海拔最高能达到2000米，如此高的海拔、高原的日照等因素造就了秘鲁咖啡独特的风味。有媒体这样评价秘鲁咖啡：“秘鲁咖啡创造了巴西和哥伦比亚所不具有的南美另一种风格。”特别是秘鲁出产的特种有机咖啡扬名全球。

　　因为政府对咖啡种植的鼓励，加上秘鲁适合咖啡种植的地区很多，种植面积不断增加，秘鲁已经有几个地区的优质咖啡产区在国际上非常知名。