香甜口感的巴厘岛精品咖啡豆品种种植市场价格简介

作者:笔记咖啡
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  提出两极化评价,有人比喻为人间极品咖啡,相当浓稠,味道非比寻常,很难形容,有点土腥,略带呛味和内脏味,在嘴里久久不去,直到最后一滴。也有人指为难以下咽,完全是噱头,不值得花钱买臭咖啡。然而却有人肯花十美元买一杯鲁哇克咖啡,蒙塔纳斯公司去年只卖出三十磅,可见这种咖啡在美国仍停留在尝鲜阶段,在日本就比较受欢迎

  咖啡豆心得#公豆咖啡不加奶不加糖喝纯黑的比较好喝,虽然苦,但是在口里不会有发酸的感觉,与椰子粉的相合性不好。

  这样的消化过程,让咖啡豆产生了无与伦比的神奇变化,风味趋于独特,味道特别香醇,丰富圆润的香甜口感也是其他的咖啡豆所无法比拟的。这是由于“麝香猫”的消化系统破坏了咖啡豆中的蛋白质,让由于蛋白质而产生的咖啡的苦味少了许多,反而增加了这种咖啡豆的圆润口感。专家称印尼“麝香猫”的性器官附近有一个腺体,分泌乳白色油脂,这种油脂一直是香水业珍贵的原料,

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