牙买加蓝山一号咖啡豆风味描述口感庄园产地区品种介绍

作者:笔记咖啡
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牙买加蓝山一号咖啡豆风味描述口感庄园产地区品种介绍

早在十八世纪中期(大致在1750年左右),克利夫顿农场就开始种植和生产咖啡了。根据牙买加研究所在1810年的调查,罗伯特·汉密尔顿是当时农场的所有者。这张地图显示了克利夫顿山被分为两部分,山顶的80亩咖啡的427亩牧场;山脚的111亩咖啡和264亩牧场。

  克利夫顿农场的大致信息:

  业主:夏普家庭

  位置:纽卡斯尔地区

  咖啡种植面积:180英亩

  杯测特点:酸度,醇厚度和香气的完美而微妙平衡。它的酸度光亮细腻。它的身体如天鹅绒般顺滑。它的香气带着轻微的穿透性,伴随着花香、辛辣、和柠檬酸的色调。入口后有一丝丝可可的回味。

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