脑洞大开的创意自制冰滴咖啡壶！冰滴咖啡壶哪个牌子好？

一到夏天，咖啡爱好者的朋友圈里面一定少不了关于冰咖啡的各种照片刷屏，不管是冰滴或者近年来很流行的冰酿咖啡，热爱生活的咖啡爱好者们肯定不会错过饮用各种美味冰咖啡的机会。

　　然而当下环节各异的冰咖啡制作方式，简直是6到不行，人类已经阻止不了啡星人的脑洞了！

　@汪花生-BOOK思议

我司员工太闲了，在办公室自制冰滴咖啡……

用矿泉水瓶自制冰滴咖啡

多重手冲壶的自制冰滴壶

@数量吃货

虹吸壶版自制冰滴壶

@哈维卡咖啡馆

@若天下--

这是什么鬼！

@Abby

水呢？水呢？？

高颜值！

颜值即正义！

　@胡萝卜蹲儿胡萝卜蹲儿完青萝卜蹲

爱乐压版冰滴！

@GIANT_皇上

自制矿泉水瓶冰滴壶

佩服佩服！

@小艾mm

姐啊，这是滴挂耳版冰滴吗？

想喝这口的一定要有耐心啊

这些都不算什么

最后一个亮了！！！！

把娃的奶瓶做冰滴壶！！！

还是科普一下

「传统」的冰滴制作法

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前街单品咖啡豆100g【可选肯尼亚、西达摩、耶加雪菲等等】

爱乐压丸型滤纸一张【◆重要】；

冰滴工具一套；

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咖啡豆研磨成粉，垫上滤片或滤纸后倒入咖啡粉；

全部冰块与水混合，将滤布或滤纸放在粉层上面，使其与粉层紧贴；

先快速湿润粉层，待咖啡粉均匀吸水膨胀再调整滴速；

粉层完全膨胀后开始冰滴，滴速约每十秒七滴；

使用冰水"预浸泡"其实就类似于手冲中的闷蒸过程，可以提高萃取效果和成品的一致性，在冰滴低温且过滤形式的萃取情况下，直接冰滴可能造成粉层湿润不均，部分的咖啡粉萃取过度而另一部分的咖啡粉并未参与到萃取中；

粉层上部盖滤布和滤纸也是为了增加水滴与咖啡粉的接触，而保证萃取均匀；

落水的速度也非常重要，以10秒七滴的慢速滴滤约6-8小时，低温的条件以及与咖啡粉的长时间接触，使得只有小分子风味物质被萃取出来，例如花果香等，那些偏大分子的风味物质，如烟熏味、焙烤味等，则很难被萃取出来，喝起来却口感更加顺滑、馥郁，层次分明，回甘明显，没有油腻感觉。

最终的冰滴将会带有轻盈干净的口感，饱满的香气和非常持久的余韵，最重要的一点，这个方法整个制作过程平均只需6-8小时，无论在家自己享用还是店铺出品都更高效率：）最后装在玻璃瓶里，放冰箱一个晚上，口感更好。

夏天的来了

赶紧来喝冰滴吧！

图片均来自网络

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