如何挑选喜爱的咖啡风味 蓝山咖啡和拿铁的区别 蓝山咖啡官网

。我们知道咖啡有许多的产区，甚至有著不同的庄园，大多数的产区都落在所谓的咖啡带里，因为种植阿拉比卡咖啡有著许多的环境及气候限制，也因此对于气候环境敏感的阿拉比卡咖啡，不同的品种、同品种在不同的环境及气候条件都会产出不同风味的咖啡，那么不同风味的咖啡该如何挑选呢？

我们可以将咖啡的风味大致上分为三种，第一种为坚果可可风味，第二种水果风味，第三种为花香酸甜味。

坚果可可风味轮

第一种是坚果可可风味，顾名思义就是有著坚果、可可类别的味道，常见的味道有杏仁、榛果、花生、黑巧克力与巧克力，所以如果喜欢坚果可可风味可以尝试苏门答腊、巴拿马、哥伦比亚、巴西、加勒比海产区（牙买加、波多黎各、多米尼加）这些国家的咖啡豆，特别要讲的是牙买加产区的蓝山咖啡，微苦微酸、味道干净、香气十足。

第二种就是水果风味的咖啡了，许多人非常喜爱柑橘香、热带水果风味、深色水果调，都是属于水果风味的一种，水果风味迷人的酸也让许多人非常喜爱

咖啡水果风味轮

水果风味常见的经典就是柑橘系列的味道了，其次就是让取多人喜欢的莓果酸或是热带水果风味，如果你喜欢水果风味，那可以考虑肯尼亚、坦桑尼亚、埃塞俄比亚产区的咖啡，几乎都能看见风味描述带有水果风味。

第三种则是花香酸甜味的咖啡，有些人非常喜欢咖啡带有微微的花香，那么可以考虑危地马拉与洪都拉斯的咖啡豆，危地马拉的咖啡豆常常有著美丽的名字，像是花神、睡美人、薇薇特南果…等等，而咖啡如其名，喝起来都会带著甜甜的味道与优雅的香气，喜欢花香甜味的你一定要试试看。

咖啡花香酸甜风味轮

而最后前街咖啡要特别描述一种咖啡豆，便是日晒豆，或许你有过一种经验，日晒豆常常会有种特别的发酵酒香，所以如果你喜欢酒香气、果熟味、浆果味，除了寻找本身就有这些风味的咖啡，你可以考虑尝试看看日晒处理法的咖啡豆。

日晒豆风味轮

以上这些就是今天关于产地与咖啡风味的介绍，最后前街咖啡做个整理当作结论

喜欢坚果可可风味的朋友，可以考虑苏门答腊、哥伦比亚、巴西、加勒比海产区（牙买加、波多黎各、多米尼加）产区的咖啡。

喜欢水果风味的朋友，可以考虑肯尼亚、坦桑尼亚、埃塞俄比亚产区的咖啡。

喜欢花香酸甜味的朋友，可以考虑危地马拉、洪都拉斯产区的咖啡。