瓦斯特克咖啡 Huasteco (墨西哥) 深培的咖啡:75cc 泡沫牛奶:75cc 石榴汁:10cc 绿薄荷酒:20cc
作法: 杯中倒入石榴汁、绿薄荷酒,放入搅起的牛奶泡沫,用茶匙贴着杯子边缘,慢慢地将咖啡浇在泡沫上面,使牛奶与咖啡形成层次。 从杯子侧面看,很像墨西哥国旗的色彩,红、绿、白、褐四种层次分明。另外,瓦斯特克亦有「阿兹特克」族之意。