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耶加雪啡科契尔g2咖啡的口感风味描述处理法研磨刻度
耶加雪啡科契尔g2咖啡的口感风味描述处理法研磨刻度
作者:
笔记咖啡
发布时间:
2023-10-14
浏览次数:
710
标签:
雪菲
蓝莓
衣索比亚
咖啡
当地
耶加雪啡科契尔g
2咖啡
的口感风味描述处理法研磨刻度
所谓“耶加雪菲味”是指浓郁的茉莉花香、柠檬或莱姆酸香,以及桃子、杏仁甜香或茶香。而,本季雪菲干香的蓝莓味尤其突出,磨完粉后满屋的蓝莓香。
Kochere科契尔位在衣索比亚西南方,往北约25英里远即是著名的耶加雪啡镇,生产模式以当地小农将产出批次送到合作社统一处理为主。当地的Chalalacktu村约有10万名人口赖
咖啡为
生,相关的生产活动成为他们主要的经济来源,
因咖啡
生产带来的收益,当地生活水准相较于许多衣索比亚的村庄好上不少
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