哥斯达黎加咖啡风味描述研磨度特点品种产区口感庄园介绍

第一，争取政府的资金支持，同时建立“咖啡信托基金”，帮助有困难的咖啡种植主渡过资金周转难关。

第二，大力发展高质量的咖啡，增加咖啡出口的附加值，弥补咖啡价格下跌造成的损失。其主要做法是重点发展海拔1000米至1500米优质咖啡的种植，禁止采集不成熟咖啡豆，加强咖啡豆的筛选，注意种植和加工时的环保成份。

2002－2003年哥咖啡产量为300万包（每包60公斤），出口咖啡为187万包。在出口咖啡中，40%为优质精制咖啡，这在国际上称为“GOURMET咖啡”。在国际市场上，哥精制咖啡平均每包（46公斤）93．61美元（离岸价），比普通咖啡高出19．56美元。哥还有一种精制咖啡，每包卖到800美元。

哥优质咖啡的主要竞争者是肯尼亚、危地马拉和埃塞俄比亚。巴西和越南的咖啡生产以量为主，不足以对哥优质咖啡构成威胁。在未来的5年内，哥准备把优质咖啡出口量提高到占全部出口咖啡的70%。

第三，加强对欧美、日本等国的优质咖啡的出口。欧美国家的生活水平较高，消费水平高，对咖啡质量的要求也高。一杯优质咖啡在欧美市场可以卖到3．25美元。哥针对欧美和日本市场发起了有力的宣传势。这场攻势已经发展到俄罗斯。中国也被纳入了哥咖啡未来开拓的市场。

第四，增加国内咖啡消费，拓宽国内市场。经过调查发现，无论在巴西、哥伦比亚，还是在越南和哥斯达黎加，这些咖啡生产国国内的咖啡消费都很少。为此，哥咖啡当局准备在开拓国外市场的同时，加强国内消费市场的开发，增加国内咖啡产品宣传和销售，为咖啡业的进一步发展创造良好的空间