咖啡初学者打奶泡的详细技巧教程视频入门知识介绍

、打奶泡是否跟机器的蒸汽压力有很大关系？单孔蒸汽打出来的奶泡不够绵密，是否跟压力有关？角度应该怎样控制？

2、牛奶加热后再用奶泡缸打出来的奶泡是不是不能用于拉花？是不是只适合做一些雕花类的？

3、打完奶泡后牛奶与奶泡分层了，是不是需要把所有牛奶都打成奶泡？奶泡浮在牛奶上面，倒入咖啡的时候怎么才能让奶泡也跟牛奶一起融入到咖啡里？

4、油脂很少，或者萃取后很快油脂就看不到的咖啡是不是不适合做拉花？

　　重新打打过的牛奶常常也会做出硬奶沫。窍门是在正确的温度下，在拉花杯中打出正确数量、正确质量的奶沫。想要打好奶沫，你得了解你的机器把你想要的数量的牛奶加热得有多快。一个不错的建议是，开始学打奶沫时，一次不要打少于两杯卡布其诺的量