布隆迪咖啡豆的风味描述口感庄园产地区处理法品种介绍

作者:笔记咖啡
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布隆迪咖啡豆的风味描述口感庄园产地区处理法品种介绍

国家:布隆迪

处理方式:传统湿法处理

品种:波旁种

处理厂:帕恩甲处理厂

风味:柑橘酸感,柠檬,橘子,杏仁香气

布隆迪咖啡的混乱状况已经持续很久,大量新旧不一的生豆混合在一起,使得这一款咖啡不适合进行评分。这款咖啡的特点粗糙但却温和,并且具有类似肯尼亚咖啡的特性。风味甜蜜,富有水果风味,回味有些许辣味。

干香气(1-5):不适用

湿香气(1-5):不适用

酸度(明亮度)(1-10):不适用

味道(层次感)(1-10):不适用

口感(醇厚度)(1-5):不适用

余味(残留度)(1-10):不适用

平衡性(1-5):不适用

基础分(50):不适用

总分(最大100):不适用

对比:与肯尼亚咖啡非常类似

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