消费丨测评咖啡品牌界的“主流”，你更pick谁？

当我们说到咖啡，

很多人就会浮想到

它是闲暇恋爱的天堂，

是悠享生活的向往。

你是因为什么才选择喝咖啡的？

是宠溺于它的品牌颜值

还是执着于咖啡的味道？

为了能让小伙伴们的味觉和精神上

有更好的体验，

10月30日下午，

小编与2位咖啡爱好者

对市面上的几家主流咖啡馆：

星巴克

瑞幸咖啡

COSTA

进行了一次全面测评。

品牌介绍

星巴克

1971年在美国成立，是全球最大的咖啡连锁品牌，咖啡文化“第三空间”深入人心，是一个休闲的社交场所。

瑞幸咖啡

2018年年初进入咖啡市场，是新零售咖啡的主力代表。旗下店面分为旗舰、悠享、快取、外卖厨房等四大类型，不到一年时间，成为了国内第二大咖啡连锁品牌。

COSTA

1981年在英国成立，讲究咖啡品质，为了培训出优秀的咖啡师，甚至会举办全球咖啡师大赛。

APP好感度

星巴克APP也开通了外卖服务的“专星送”，目前正在测试阶段，但须加入星享俱乐部，也就是要购买一百元或以上的星礼卡，且暂时只有北京和上海几个热门商圈内的门店能接收外送订单。

瑞幸的App是最好用的，不仅可以预估到店时间提前下单，下单后还可以实时观看咖啡制作视频。制作完成后，到店扫码即可取餐，省时省心、方便快捷，还时不时会发优惠券。

COSTA也有App，不过没有中文版，根本看不懂，小程序也是用来买礼品卡的，基本上没用。

购买体验

此次测评，小编选择了北辰凤凰海的星巴克、泊富广场的COSTA、万家丽广场的瑞幸咖啡，都是人流量密集的商场或写字楼店。今天带大家体验下自提的购买方式。

门店环境：

星巴克门店采用的是原木色吊顶、中央吧台，以及嫩黄色灯饰，暖色调搭配似乎让人与人之间的感觉更近了。不过由于门店很大，店内人不少，稍微有点吵。

瑞幸咖啡门店虽小，颜值很在线。小鹿logo呼应天蓝色吊顶，很高级的感觉，黑色的吧台也显档次感。

COSTA的门店采用拼色装修，墙面由玫红、咖啡色、灰色构成，地面分为原木色和瓷灰色，整体色调搭配很协调，给人感觉很温馨。

等待时长：

星巴克最长，由于排队人数较多，咖啡到手是下单后近20分钟。

瑞幸咖啡可以提前线上点单，到店扫码1分钟搞定了。

COSTA速度很快，7分钟左右到手，不过提回的路上，因为打包袋太大出现了撒漏情况。

瑞幸咖啡扫码取餐

总体而言，COSTA的环境最令人满意的，瑞幸的购买体验最得人心。

咖啡体验

这次测评的咖啡品类是：标准美式、拿铁、摩卡。

美式：

星巴克、瑞幸酸苦适中、层次丰富，有回甘。

COSTA体验欠佳，酸味过重，且有糊焦味。

拿铁：

星巴克口感细腻，拉花很漂亮，稍带糊焦味。

瑞幸的口感最好，奶泡细腻，奶咖混合感好。

COSTA味道比较淡。

摩卡：

星巴克的摩卡是最棒的，满满的巧克力奶油，口感顺滑、层次分明。

瑞幸的摩卡口感顺滑，巧克力与咖啡融合得很好，就是有点偏甜。

COSTA的巧克力味很浓，有点像纯热巧，且整体偏甜，一杯下去会有点腻。

果汁品尝

除了咖啡外，各店的鲜榨果汁小编也都尝试了下。据了解，这三家品牌的果汁都是NFC果汁，即100%水果压榨无添加的非浓缩还原汁，是当下最流行的健康饮品。

星巴克

星巴克的则是由台湾佳美集团旗下的果汁品牌杨雅供应，只有橙汁、猕猴桃汁和混合莓汁，口感和瑞幸差不多。

瑞幸

瑞幸的果汁由亚洲最大的浓缩果蔬汁生产商之一台湾佳美集团旗下NFC品牌直接供货。目前比较火爆的有酸甜适宜、清爽可口的猕猴桃复合果汁，果香浓郁的橙汁，满满都是蓝莓、草莓果肉的混合莓果汁，口感清甜的荔枝汁，宛如液体芒果的芒果汁等，每一款都很好喝。遗憾的是，小编到得太晚，芒果汁已经卖完了。

COSTA

COSTA的果汁有3类，分别为清爽可口的奇异果苹果混合果汁、甜中微苦的蜂蜜西柚樱桃混合果汁、甜甜酸酸的芒果沙棘苹果混合果汁。

总体而言，三家品牌各有优势，果汁口感都比较好。

试吃分享

有了喝的，当然也不能少了吃的。小编和小伙伴们还试吃了各店的精美轻食：麦芬、司康、牛角包等，搭配咖啡、果汁，简直不能再美！

三家店都是点的巧克力麦芬，口感各有风味。

星巴克的表层、内里都有巧克力酱，不过吃起来有点黏糊，且甜度偏重，吃多了会腻。

瑞幸咖啡的表层内里都有巧克力豆，口感松软，稍微有点甜，很适合喜食甜食的女生。

COSTA是小编最喜欢的，满满的巧克力夹心，甜度适中，吃起来很松软，有点像蜂巢蛋糕。

各店点的司康各不相同：

星巴克的是蜜提司康，外皮酥脆，有着浓郁的奶香味，虽然整体有点干，但可以配果汁吃，这一款是小编好感度最高的。

瑞幸咖啡的蔓越莓司康口感很酥，香甜中和着果酸味，也很不错。

COSTA的司康没有买到，小编到店时已经售完。

三家店的牛角包也各有称呼。

星巴克的火腿芝士可颂表皮酥脆，但稍微有点干。

小编更偏爱份量十足的瑞幸火腿芝士羊角包，咬下去满口都是芝士和火腿，特别实在。

COSTA点的是扁桃仁牛角包，同样是酥脆可口，但整体有点偏甜。

对比而言，COSTA的巧克力麦芬更胜一筹，星巴克的蜜提司康口感最好，而瑞幸的火腿芝士羊角包最为实在。

价格对比

当然，选择咖啡和轻食时，口感并不是唯一的参照标准，价格也很重要。这次咖啡评测下来，瑞幸只有一种杯型——大杯！价格很美丽：美式21元，拿铁24元，摩卡27元，轻食统统半价，巧克力麦芬6.5元，司康7.5元，火腿芝士羊角包8元，4瓶果汁各24元，总体花费168元，由于饮品买二送一、买五送五，且全场首件免费，事实上总体花费仅为73元，简直是赚到。

跟瑞幸咖啡比起来，星巴克和COSTA的大杯价格有点吓人。其中，星巴克美式27元，拿铁31元，摩卡34元，巧克力麦芬18元，斯康16元，可颂22元，三瓶果汁各28元，共计花费232元。COSTA美式30元、摩卡37元、拿铁34元、麦芬15元，牛角包15元，3瓶果汁各25元，总计费用为206元。

总体下来，小编给瑞幸咖啡的推荐值是最高的。无论是美式、拿铁、摩卡还是果汁、轻食，瑞幸的口感表现都不错；同样是大杯咖啡，价格比星巴克和COSTA都要便宜；口感、容量和星巴克几乎没有差别的果汁，也更便宜。再加上还有饮品买二送一、买五送五，全场轻食五折、首件免费等活动，性价比完全碾压其他品牌。而且，瑞幸满35元就可以免外送费，方便又更划算~