埃塞俄比亚咖啡林荒芜的原因特点种类庄园产地区研磨刻度介绍
在埃塞，
咖啡的分级和质量控制体系分为生产者、地区性和全国性三个层次。
所有的咖啡在离开产地前都要经过当地检验机构的检验，然后在亚的斯和迪雷达瓦的咖啡检验和分级中心再次检验，确定其质量等级。咖啡在拍卖和销售之前进行分级，对所有参与生产、收购、出口及消费的群体来说都很重要。出口之前，咖啡还必须送到一个全国性的质量控制机构进行检验，确认产地、颜色等符合出口标准，以确保埃塞咖啡的声誉
埃塞俄比亚咖啡的等级：
埃塞东部地区日晒加工的咖啡多为四级或五级（G4、G5）。
