云南日晒卡蒂姆咖啡豆的特点风味描述口感处理法庄园介绍

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市面上绝大多数咖啡都来自于云南，云南咖啡占全国的98%,基本上代表了中国的咖啡种植业。以奇象咖啡为例，其基地位于普洱曼老江畔的曼中田，其基地位于普洱曼老江畔的曼中田，这里雨林密布、薄雾笎绕、环境优美、野象出没，基地的海拔高度为900-1400米左右，年均气温20.5℃，年降水量1800毫米，是世界上最适合种植优良小粒咖啡的区域。由于得天独厚的地理环境和气候条件，奇象咖啡形成了浓而不苦，香而不烈，带一点果味的独特风味
铁毕卡中度烘焙尝尝单品咖啡然后相信你自己都有评价，如果喜欢蓝山口味的我觉得应该会喜欢云南的铁毕卡。口味较淡回味悠长，果味较明显。但是第一口可能会让你失望，因为没有浓重的咖啡味道产量比较稳定，抗病虫害什么的都厉害一些，在云南大面积种植，现在市面上容易买到的就是卡蒂姆豆种，卡蒂姆aa豆也是出口的豆种，总体来说不算差。别说在中国，就是在整个亚洲，云南的豆种都算非常优秀的