食色行野 神奇的咖啡渣

核心内容：咖啡是我们城市人日常生活当中必不可缺的饮品，恐怕每个人每一天当中都要喝上一杯咖啡，才觉得是整个神清气爽的一种状态，实际上像我们平常喝到那杯咖啡，他的实际上咖啡的拥有量只是当时当你冲泡咖啡的那个所有数量的0.2%，其他的99.8%到底去了哪里？像是在去年整个的香港便消费掉了5600吨的咖啡，相当于多大的一个体积，是234辆装满了客人的双层巴士那么多，哇，这么大的一个体量的99.8%，那样的一个体量要拿去干什么？或者说怎么样去消耗掉它们，它们又可以有一些什么更好的功能，今天一块去了解一下。

解说：豪华的宠物宾馆，小动物体验五星级的服务，意大利式的鲜鱼料理适合炎炎夏日。最后告诉你咖啡渣的妙用。

李辉：看过人们如何养宠物的人都会知道，那些拥有宠物的主人们一般对宠爱都是相当孝顺的，其实在这样子的一个大前提之下，给宠物的任何的待遇都觉得是不过分的，于是在英国就有人专门为宠物设计了一些非常的讲究的五星级酒店，它们可以怎么样豪华的在里面生活，一块去感受一下。

解说：威尔士南部小镇有一家专门为宠物狗开设的五星级宾馆，在这里四间风格各异的豪华套房，只带了传统的狗社，四间套房的设计均有英国著名时装设计师朱莉亚迈克唐拉德（音）操刀完成，别致的小床，搭配精心挑选的墙纸，还有一部专供狗狗解闷的平板电视，为了让狗的主人安心，每个房间均配备有网络摄像头，只需要登陆宾馆网站便可以时时掌握狗狗的情况，伦敦的许多明星都经常带他们的宠物光顾这里。

一场为时4天的玩具展日前在东京举行，展览共吸引了114家厂商参展，展出了约三万五千款新奇的玩具，其中最引人注目莫过于打破吉尼斯世界纪录的骨牌阵，由17位工作人员按照力学原理，耗时18个小时，用一万只雪糕棒推砌而成，玩具展不仅面向小朋友，也有专为成年人开发的玩具，一款自动发泡的啤酒杯，利用酒杯把手上一个简单的杠杆装置，只要在品尝前，轻按一下装置，就能够无限量的自动生成泡沫。

一场即兴晚宴，日前在巴黎市中心的浮日广场展开，为了给受邀的参加者带来更多惊奇的感觉，主办方在最后一刻在告知晚宴的地点，所以就连市政当局也在当天在接到有关聚会的消息，这场在社交网站上发起的聚餐活动，吸引了上千名当地人参加五，出席者均身着白色服饰，并且自备白色餐饮、桌具，高雅的地点和轻松逾越的氛围都是这一活动越办越好的原因。

李辉：夏天的饮食人们都相当的注意要清淡要有营养，同时又要有那种开胃的感觉，于是意大利菜在香港成了很多人的现在，到底怎么样可以打开胃口，一块去感受一下。

解说：意大利菜的烹饪过程当中，常常会用到蒜头、橄榄油以及蕃茄酱做调味，他们非常重视食物本身的质素，力求保持原汁原味，在香港的很多餐厅意大利式的海鲜料理在夏天很受欢迎。这道吞拿鱼刺身相比日式的口味会更加浓郁一些，鱼肉是被加热过的，呈现出外熟内生的层次感，以炒香的芝麻包裹更增添口味，特别是搭配了意大利的香醋汁，整道菜就是画龙点睛的部分。这里的食材一些是本地的出品，也有一些远到来自欧洲的。

解说：要想海鲜保持不变其实并不容易，使用的一些变质的鱼类发生中毒的情况也不少见，因此无论从营养的价值亦或是食物安全角度考虑，夏天的鱼最好是随买随吃，不宜久放，要保持新鲜，每天的限量制作也是其中的一个窍门。

解说：大面积的环绕实落地玻璃，让阳光自由的洒进室内，这里的餐饮是世界著名的设计师埃姆斯夫妻在1948年设计的，他们也是世界上第一把可以工业化大批量生产的塑胶椅子，清洁的环境，配合新鲜的食材，还是让人难忘的夏日一餐体验。