KONO咖啡滤杯1、2、3代的肋骨设计对流速的影响分析及对比

作者:笔记咖啡
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手冲咖啡滤杯学问大!几款常见咖啡滤杯的流速数据


于是,我接续着咖啡大叔的试验,更进一步分析滤杯内部肋骨对于流速的影响。


实验的参数,除了滤杯外,其余皆相同。

TDS:0.03ppm

水量:250克

智能秤:ACAIA

实验方式:

1.将下座方在智能秤上,上座(滤杯)置于手冲架上,与下座分离

2.将滤纸折好后套在滤杯上,将250克的水一次灌入罩好滤纸的滤杯中

由上图中,上方式总水量累积的速度曲线;下方则是压力曲线。

根据图中的状况可知,约在第7秒时,压力开始下降,代表流速变快了,而此时的水位正好降至肋骨的位置,完全沥干的时间约37秒。

根据图中的状况可知,与一代相同的,压力约在第7秒时开始下降,完全沥干的时间也是约37秒。

根据图中的状况可知,与一、二代的差异有较明显的不同,压力直至第25秒才有明显的变化,完全沥干的时间约35秒,可见肋骨变短且变浅对于流速有着极明显的影响。

我再把一至三代的流速曲线图做个重迭的比较分析:

上图蓝色是一代的数据,红色是二代,绿色则是三代。

可以看的出,一、二代的状况极为接近,但三代的流速则明显的慢很多,初步判断原因应该是肋条的形状与一、二代有着明显的差异。


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