学习咖啡拉花之前 先来了解奶泡的制作以及拉花奶泡的要求

奶泡的制作

3、用咖啡机蒸汽找准角度将牛奶打发绵密，温度到60度左右,不可以超过70度,否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。

奶泡要求;