制作一杯espresso,最重要的是什么?

作者:笔记咖啡
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  制作一杯espresso,最重要的是什么?粉量?容量?油脂?还是流速?其实在整个过程中,清洁工作也很重要哦,这才是咖啡师应具备的职业素养。

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