星巴克咖啡豆研磨等级级别粗细-星巴克咖啡研磨六种
作者:笔记咖啡
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星巴克咖啡豆研磨等级级别粗细-星巴克咖啡研磨六种
A.夏威夷:科纳咖啡——有肉桂香
咖啡豆全攻略(二)——咖啡豆等级划分之我见
科纳咖啡身价自然不菲,价格上仅次于蓝山。科纳咖啡具有强烈的酸味和甜味,口感湿顺、滑润。中度烘焙则使豆子产生酸味,偏深度烘则焙使苦味和醇味都加重。科纳咖啡具有一种兼有葡萄酒香、水果香和香料香的混合香味。
B.哥斯达黎加——酸度高,颗粒饱满
香气诱人,但是偏酸(甚至可以说是极酸),个人认为,哥斯达黎加咖啡在酸味咖啡中属于顶级产品,如果喜欢偏酸口味的人请一定要尝尝。
C.埃塞俄比亚:摩卡高地咖啡——咖啡发源地
据说非洲的埃塞俄比亚是第一个发现咖啡的地方,而那儿最出名的是摩卡高地咖啡,其口味很柔和,具有新鲜的水果味,还能感受到轻微的泥土味。喜欢的人会很爱,不喜欢的人会很恨,不过香味比较特殊,可以尝一尝。
D.哥伦比亚:哥伦比亚特级咖啡——有坚果味,营养价值高
哥伦比亚特级咖啡最具特点的是它的香气有种核桃的苦味。但如果品尝它,最好不要添加奶和糖,因为会冲淡它原有的味道。
E.古巴:琥爵咖啡——酸度比较低,酸味和苦味的比例刚好
1、按照一般经验来说,把咖啡豆极细研磨然后水冲做出来的咖啡肯本就是难以下咽的苦水。不信,常在家里自己做咖啡的朋友们,把自己的磨调细一个刻度冲杯咖啡试试?
星巴克的咖啡豆粉是上等咖啡,可以直接泡咖啡的,加少许糖,味道更好。
品名:咖啡
做法:
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