非洲咖啡是什么咖啡？非洲咖啡怎么冲好喝？非洲咖啡特点

　　咖啡生产国绝大多数位于咖啡带（编注：适合种植咖啡豆的纬度，刚好形成一条带状），目前约有60个国家。

　　非洲，特别是东非，生产一些世界上最独特的咖啡，其特点是生动的花香，水果和葡萄酒色调，酸度丰富。总而言之，非洲咖啡豆风味十足！

　　埃塞俄比亚

　　埃塞俄比亚和肯尼亚不仅是世界上最独特的咖啡来源，也是世界上最好的咖啡之一。在所有咖啡生产国中，埃塞俄比亚可能是最引人注目的。它的魅力不仅源于它产生的不寻常的，令人惊讶的咖啡，还源于它周围的神秘感。

　　埃塞俄比亚有七大产区，其中最出名的莫过于耶加雪菲和西达摩了。前街咖啡建议用89-90度来萃取日晒耶加和西达摩，而水洗耶加可以用91-92度水温来萃取。

　　肯尼亚

　　肯尼亚生产高品质的阿拉比卡咖啡，因其独特而精致的口味而享誉全球。肯尼亚高原有利的气候条件使该国很容易生产出世界上最优质的咖啡豆。

　　肯尼亚阿拉比卡是在海拔1,400至2,000米的高地上发现的丰富的火山土壤上种植的。海拔高度影响味道，可以说肯尼亚咖啡不适合那些对酸度不利的咖啡。

　　肯尼亚提供世界上最浓郁的芳香酸性咖啡。口感复杂，可以拥有有趣的水果口味，浆果和柑橘的味道，一些几乎葡萄酒。肯定的肯尼亚咖啡分为两大类：大而大胆，干净的多汁或热带和脆。与埃塞俄比亚咖啡相比，肯尼亚咖啡更亮，酸度更高。所以前街咖啡会建议用较高水温萃取，91-92度的水温，萃取时间大概是在两分十秒至两分二十秒，有着明亮的圣女果酸香以及蔗糖、蜂蜜的甜感。

　　肯尼亚只有大约330个农场是15公顷或更多的庄园。超过一半的咖啡生产商是小农，每个土地只有几公顷。肯尼亚种植阿拉比卡咖啡，特别是SL28、SL34，法国传教士波旁和Ruiru品种。

　　布隆迪

前街咖啡：广州的烘焙店，店面小但豆子品类多样,能找到各种出名不出名的豆子,同时也提供网店服务。