你喝的是真的曼特宁吗 绝佳地理环境,孕育风味独特的黄金曼特宁
作者:笔记咖啡
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当心!你喝的真是曼特宁吗?
百年来咖啡饕客交相赞誉、口耳相传的优质曼特宁,当然是美味的阿拉比卡品种。真正的曼特宁曼特宁
避开以下三种陷阱,享受货真价实优质曼特宁…
曼特宁。
2、产品名称带有”风味”二字:例如曼特宁曼特宁。
3、瑕疵多:因为托巴湖区潮湿、虫害、及在地咖啡农欠缺处理设备等因素。曼特宁
绝佳地理环境,孕育风味独特的”上选”曼特宁
低纬度热带气候
苏门答腊岛东南与爪哇岛隔著巽他海峡相望,北方隔著麻六甲海峡与马来半岛遥遥相对,东方隔著卡里马达海峡(Karimata)毗邻婆罗洲,西方濒临印度洋。
火山灰土壤
中、高海拔山区种植
山区原本就已多雾,托巴湖丰沛的水气让邻近山区更是经常云雾缭绕。此一特殊环境,造就海拔不算顶高的此区得以生产出高品质曼特宁。较之世上其它咖啡名产区,亦毫不逊色。
【托巴湖景致一】美丽湛蓝的湖水
【托巴湖景致二】山区云雾,优质咖啡的必要条件
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