而除了对消费者及工作伙伴，坂尾先生认为咖啡对这个世界的影响是要越来越友善的，透过公平交易，对于产地和农民都有更好的受益。因此，他会直飞产地，到非洲跟咖啡农直接沟通，把这些豆子带到日本推广。期望透过这个精致咖啡生产的过程，让农民能拥有更好的生活，并且，他会带著员工一起前往，让大家了解生产的过程，进而认同自己在咖啡工作中的价值。
