浓厚的香气的坦桑尼亚乞力马扎罗咖啡风味描述口感品种产区特点介

作者:笔记咖啡
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坦桑尼亚咖啡豆绝对有与邻国肯亚相较的实力,可是该国咖啡品质控管不严,许多处理过程中的草率往往破坏了咖啡的品质(例如运送)。品质好的坦桑尼亚咖啡豆分成AA与A级…

这个坦桑尼亚AA咖啡豆的生豆看起来很整齐,有着让人欢喜的淡淡绿色。烘焙后的坦桑尼亚AA咖啡豆很饱满,颗粒大,豆形和波邦比较像。

滴滤冲泡的城市烘焙程度的坦桑尼亚AA咖啡豆,入口没有任何不悦的味道,虽然平淡,但是均衡,也浓郁。

喝咖啡就像看待生活一样,什么是幸福呢,每天平平淡淡就是很幸福。坦桑尼亚AA咖啡豆就是这样的咖啡

较有名的產地為非洲大陆的最高山岳地带吉利马札罗山,高度三千英尺至六千英尺的山岳地带,是最适合栽培咖啡的地区;浓郁爽口俱甘甜味,酸度较低,口感均衡,香气浓厚

坦桑尼亚的咖啡产地:

坦桑尼亚的咖啡豆形浆果咖啡的出产量很大,而且据说比普通的咖啡更香浓。大体上说,坦桑尼亚的咖啡豆具有不同凡响的品质。例如在临近乞力马扎罗(Kilimanjaro)山的莫希(Moshi)区出产的上乘坦桑尼亚查格AA级咖啡(ChaggaAA),便以其颗粒饱满,芳香四溢的品质而闻名。

坦桑尼亚咖啡的特色:

风味:浓郁爽口,酸度低于肯尼亚咖啡,风味纯正,芳香四溢

建议烘烤方法:中度烘烤

★★:良好


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