咖啡豆的种类介绍

作者:笔记咖啡
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曼特宁---------------------------------------------------------------

特征:风味极强之香、浓、醇、苦,特性微甘,为咖啡中不带酸味之品种,具男性化特质,刚毅执着,是咖啡中最有个性的品种。

--炭烧-----------------------------------------------------------------

特征:苦味强,香味特殊,甘醇中有苦味,浓郁的炭烧香味。

--品尚品热、冰咖啡-----------------------------------------------------

特征:四味一香的特色仅次于蓝山咖啡,为咖啡中之王子,是单品咖啡口味外的另一选择--蓝山-----------------------------------------------------------------

--哥伦比亚-------------------------------------------------------------

特征:色泽澄亮透明,豆种大小相等,形状完整,有如"翡翠"圆融通透的美感。酸、苦、甜味重且浓,色如酿好的酒。

--巴西------------------------------------------------------------------

特征:在咖啡豆胚芽甚新鲜时,以人工精制,让其自然在阴室中干燥约60-70天,使果肉之甜份充分渗入豆内而得名,有柔和清淡的香味,品味甘醇微酸,有特征的甜味,属性温和。

--爪哇------------------------------------------------------------------

特征:具有独特的麦香味,口味温和偏苦,与生俱来神秘、浓烈的气质,咖啡因含量为一般咖啡的两倍,爪哇咖啡能迅速消除疲劳,活络思考能力。

--摩卡------------------------------------------------------------------

--意大利---------------------------------------------------------------

特征:以烘焙深为特点,采用意大利Espresso特性烘焙,风味精致特殊,属性强烈,是一杯不可多得的美味咖啡

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