巴拿马波奎特
咖啡豆的处理法研磨刻度风味描述产地区
巴拿马的地理优势在于他有很多的有区别性的微气候地区适
宜咖啡的种植,并且巴拿马还有着很多执着且专业
的咖啡种植农。这就意味着巴拿马会有很多非常好的咖啡,只是这些咖啡经常与高价格联系在一起。
波奎特经典咖啡豆基本信息:
当地基本气候:雨季5-12月,旱季1-4月
土壤特征:火山岩土壤
生豆处理方法:全水洗,日晒干燥或机器干燥
咖啡品种:铁皮卡、卡杜拉、卡杜艾、波本
收获及出口时间:10-12月收获,11-5月出口
杯测特点:甜感突出,口感顺滑,带有柠檬香气和牛奶巧克力的味道,后段有胡桃等坚果的味道。