高海拔巴拿马瓦肯山谷卡门咖啡庄园蜜处理咖啡风味特点得奖记录

　　风味叙述：青苹果、奶油、香草（Vanilla）、蛋白糖霜甜、太妃糖

　　与榛果甜香、黑巧克力的精致质感与甜美核果风味。

　　2023年最佳巴拿马BOP水洗艺妓组第2名

　　最佳巴拿马BOP传统水洗组第4名

　　2016年最佳巴拿马BOP水洗艺妓组第7名

　　2015年最佳巴拿马BOP日晒艺妓组第9名

　　最佳巴拿马BOP传统水洗组第5名

　　2014年最佳巴拿马BOP日晒艺妓组第9名

　　最佳巴拿马BOP水洗艺妓组第9名

　　最佳巴拿马BOP传统水洗组第5名

　　2013年最佳巴拿马BOP传统日晒组第7名

　　庄园介绍：

　　在一八零零年代从地中海科西嘉岛（Corsica）移民到巴拿马局，此家族

　　在巴拿马经营几个生意--蓄牧、农业和造船。在一九五零年代，Mrs.

　　咖啡种植，这样子才开始进行咖啡事业种植。今天第三代接棒人物是

　　米，为了扩展咖啡种植面积，在接近哥斯达黎加边界小地方帕索安丘

　　三千五百米。由于巴鲁火山提供肥沃的土壤，丰沛雨量及高海拔地形，

　　成就此小区域咖啡杰出表现。

　　每个细节，层层筛选、记录、检讨，在巴拿马咖啡界中一直有著出色

　　的表现，在巴拿马每一年的最佳BOP咖啡竞赛中是常胜军之一。上表

　　摘录最近几年得奖纪录，可以说每年都会得奖，战绩辉煌，实至名归。

　　叙述：青苹果、奶油、香草（Vanilla）、蛋白糖霜甜、太妃糖

　　与榛果甜香、黑巧克力的精致质感与甜美核果风味。

　　咖啡传入巴拿马起源于1780年，由欧洲人带进第一批Typica树种

　　开始。之后这种神秘奇特的饮料，征服了巴拿马人的感官，当地人

　　便开始普遍种植。巴拿马咖啡很柔滑，颗粒饱满重量轻，而且酸度

　　均衡度完美，其优质咖啡豆风味纯正、极富特色，建议采取中度烘焙。

　　许多买家很喜欢用巴拿马的豆子作综合品，几乎全部优质咖啡豆都

　　运往法国和芬兰。巴拿马咖啡是中美洲最近5~6年来最热门的国家，

　　让咖啡爱好人士为之疯狂，因此推称艺妓（Geisha）为世界最高贵的

　　咖啡豆，也正因为这个原因巴拿马咖啡优胜杯比赛竞拍是独立于

　　中南美洲杯测比赛的，也是最早的竞拍国家在每年5月中举行，

　　2023年在七月十九举行，巴拿马艺妓咖啡品种，确实全球领先。