2023年巴拿马BOP水洗冠军卡门庄园帕索安丘得奖记录与产地信息

　　最近三年最佳巴拿马BOP得奖纪录：

　　2016年最佳巴拿马BOP水洗传统组冠军

　　2015年最佳巴拿马BOP日晒艺妓组第9名

　　最佳巴拿马BOP水洗传统品种组第5名

　　2014年最佳巴拿马BOP日晒艺妓组第9名

　　最佳巴拿马BOP水洗艺妓组第9名

　　最佳巴拿马BOP水洗传统品种组第5名

　　2013年最佳巴拿马BOP日晒传统品种组第7名

　　介绍：

　　咖啡传入巴拿马起源于1780年，由欧洲人带进第一批Typica树种开始。

　　之后这种神秘奇特的饮料，征服了巴拿马人的感官，当地人便开始

　　普遍种植。巴拿马咖啡很柔滑，颗粒饱满重量轻，而且酸度均衡度

　　完美，其优质咖啡豆风味纯正、极富特色，建议采取中度烘焙。

　　许多买家很喜欢用巴拿马的豆子作综合品，几乎全部优质咖啡豆

　　都运往法国和芬兰。

　　巴拿马咖啡主要产区为：

　　产量最多、品质最佳的地区。

　　已渐受国际行家与咖啡爱好者

　　的注目，相信不久即可与波魁特区并驾齐驱。

　　瀑布带来的清澈河水灌溉滋润，加上邻近的

　　巴拿马运河，新鲜纯正的巴拿马咖啡得以

　　便利地输往世界各地。

　　特级咖啡的潜力。

　　巴拿马咖啡是中美洲最近5~6年来最热门的国家，主要的原因是

　　种植的一种咖啡树Geisha让咖啡爱好人士为之疯狂，因此推称

　　Geisha为世界最顶尖的咖啡豆，也正因为这个原因巴拿马咖啡

　　优胜杯比赛竞拍是独立于中南美洲杯测比赛的，也是最早的竞拍

　　国家在每年5月中举行，巴拿马咖啡不只在Geisha品种上让人

　　印象深刻，在中段的生豆处理过程也不断更新不仅有传统的

　　水处理法，也有邻国哥斯达黎加最盛行的蜜处理法，而且中美洲

　　逐渐成形的日晒豆，巴拿马咖啡也有少量的生产，吸引全球

　　咖啡人士的注意。

　　是意大利裔，在1800年代从地中海科西嘉岛（Corsica）移民到

　　巴拿马局，此家族在巴拿马经营几个生意--蓄牧、农业和

　　巴拿马西部Chiriqui省接近哥斯达黎加边界的小地方帕索安丘

　　的西边，而巴鲁火山是巴拿马最高山，高3500米。由于巴鲁火山提供

　　肥沃的土壤，丰沛雨量及高海拔地形，成就此小区域咖啡杰出表现。

　　控管每个细节，层层筛选、记录、检讨，在巴拿马咖啡界中一直

　　有著出色的表现，在巴拿马每一年的咖啡竞赛中是常胜军之一。

　　坚果香、奶油巧克力、滑顺柔和的质地。