国家：埃塞俄比亚
等级：G1
产区：Guji
种植海拔：1800-2000m
土壤种类：火山红土
年雨量：1100-1200厘米
处理方式：日晒
品种：当地原生种（Heirloom）
处理场：希尔莎合作社
生豆规格：17-18目
风味：茉莉花、蜂蜜、柑橘、成熟莓果
西达摩当地的农民们用手工的方式挑选出成熟度适中的咖啡樱桃进行日晒处理，在15~17天左右的日晒过程中，每隔两个小时就翻动棚架上的咖啡樱桃一次，以确保咖啡樱桃能均匀而完全的干燥，之后再进行去壳与包装的动作。
