咖啡烘焙 电动直火式滚筒式烘焙机

作者:笔记咖啡
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  烘焙过程中温度、热量等各种微小变化便可改变豆子的味道,不同的豆子又具有不同特点,而且烘焙是一项在短时间内快速操作的工作,所以要求在烘焙过程中准确预算烘焙过程并适时调整。

  电动直火式滚筒式烘焙机是目前最好的家用咖啡烘焙机,使用方便,烘焙效果极佳,不过价格比较贵,功能更多、更周到,其特点有:

  1)烘焙室采用可取出设计,方便放入或取出咖啡豆,也便于清洁保养;

  2)温度控制采用电子式控制,精准达到各种不同烘焙度的要求;

  3)采用编程控制,使用者可随时增减烘焙时间;

  4)烘焙完成,自动强制送风,达到冷却咖啡豆的作用,同时促使咖啡豆开始释放香气;

  5)内建机器式及电子式超湿保护装置,机器超过安全温度时,将自动切断加热器电源;

  6)外接式锭皮收集盒,将吹出烘焙室外,且方便银皮清理;

  7)3D滚动设计,使得咖啡豆在烘焙室中做3D立体翻搅,咖啡豆受热更均匀;

  8)采用透明耐热玻璃的烘焙室,可以清楚地观察咖啡豆的烘焙情形;

  9)最大烘焙容量是300克,非常适合家用及一般咖啡店的少量烘焙用途;

  10)超低运转声音,可以清楚掌控一、二爆时间。

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