越南滴漏咖啡用的是炼奶。
今天,不少越南咖啡店会把滴漏式咖啡杯端到客人面前,让客人看著咖啡滴下,慢慢品尝。除了加炼奶外,个别咖啡店还会在咖啡中加入蛋黄、乳酪、牛油及干酪等,带来新鲜感。
源于越南河内的蛋咖啡