依索比亚咖啡产区介绍:
季马摩卡产自非洲衣索匹亚,是非洲阿拉比卡最大产国,也是世界咖啡树的起源地,衣索匹亚具有得天独厚的地理环境和微型气候,造就丰富多样风味的酸香咖啡,是嗜酸族爱不释手的主因。
季马是衣索匹亚其中一大城,也是最大产区,接近知名的卡法森林(Kaffa),科学家认为此森林是阿拉比卡的发源地,本区以日晒为主要处理法,风味带着上扬的甘橘香甜与酸劲、发酵熟果香、浓厚滑润口感,黑巧克力味的略苦滋味会带着回甘尾韵,具有典型的非洲豆野性风格,喜好香又酸的最佳选择!
等级:G5
处理法:日晒
产区:季马
风味:柑橘调性酸香甜、发酵熟果味、香醇黑巧克力、body浓厚