冷萃咖啡是什么味道的 冷萃咖啡没热泡的那么苦为什么

　　冷萃咖啡和普通的冰咖啡有什么不同，各位咖啡爱好者们真的知道吗？以下会详细定义冰咖啡中的几种类型，大家看好了！

　　冷萃咖啡：这是一种萃取方法。冷萃咖啡历史古老，是先将咖啡与冷水混合，放入冰箱冷藏，经过约12小时的浸泡。然后将咖啡液体与咖啡粉过滤分离，(或法压，或法兰绒滤纸过滤等等,只要分开咖啡液体就好）之后就可以尽情享用了。这种咖啡因为长时间浸泡，醇度更高，也可以长时间保存。

　　冰手冲咖啡：这也是一种萃取方法。1：8比例手冲慢萃咖啡前中段，加入6份的冰块。咖啡的风味会比较明显，和热手冲品起来甚是不同。

　　冰镇咖啡：就是用冲好的咖啡加冰……亦或是预先做好的咖啡，冷藏冰镇。咖啡因含量和其他方式冲煮的咖啡是一致的。当然如果有极致冷冻冰箱，冰镇2小时候后的浅烘焙咖啡还是让咖友极其喜出望外的。

　　几种冰咖啡的讲解到此为止，以上关于冷萃咖啡的解释你get到了吗？