滴漏咖啡用什么咖啡豆 利比里亚咖啡怎么样 精品咖啡风味描述

咖啡品种利比里亚（Liberica）介绍：

它的果实较大，可以大至阿拉比卡豆的两倍以上，主要产地在非洲利比里亚，由于它的经济价值不高、口感也没有前面两种好，主要是北欧的人在喝的咖啡品种，比较少人在种植。

市占率

在市场上阿拉比卡占了市场上约七成左右，而罗布斯塔占了市场三成左右，最少的就是利比里亚，占了世界的1%，所以从出货数量可以看见，我们平常在超级卖场或是咖啡厅等店面，我们所喝的咖啡豆不外乎就是阿拉比卡或是罗布斯塔这两种。

咖啡豆种类分布图

价格

其实在数量上也反映了这些咖啡豆的价格，由于阿拉比卡价格较高，多数的咖啡农也比较喜欢种植阿拉比卡豆，加上绝大部分的消费者有较喜欢阿拉比卡豆的滋味，所以市面上的咖啡豆以阿拉比卡豆为主。

用途

阿拉比卡因为通常风味较佳，所以常被是用作为精品豆或是单品豆的原料，口感让人感觉比较温和、高雅，大部拿来作手冲咖啡、滴漏咖啡和义式浓缩咖啡。