哥斯大黎加瑞士庄园 全新品种OBATA 绿色棚架非洲床日晒处理法

作者:笔记咖啡
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  《绿色棚架,非洲床日晒>>

  <全新品种OBATA>

  令人惊艳的杯测风味>OBATA品种在中央山谷透过日晒处理,咖啡呈现浓厚果香气,并拥有蜂蜜般的甜味,乾净明亮的黄色水果调性如半熟柑橘,凤梨,降温後带出轻发酵甜酒的後韵,从明亮转换为较实的质地。前段有凤梨汁,尾段有带一点像梅子醋或是梅子酒的香气日晒发酵味不刺激很顺,是ㄧ只相当多层次,丰富口感的日晒豆,是ㄧ只相当有趣的咖啡

  风味叙述:浓烈果香,凤梨,柑橘,多样黄色调,明亮热带水果风味,蜂蜜甜,梅酒香,尾韵带出梅子酒风味

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