在咖啡裡加糖,加点甜蜜除去酸味、苦味,这是很多人喜欢做的事情。爱上咖啡的香气,却又害怕它的苦味,因此需要一点综合。
糖粉:它是粉状,容易溶解,价格比砂糖高一点。
方糖:精制糖加水再凝固成块就是方糖。它的保存方便,而且溶解速度快。
白砂糖:属精制糖,是白色粗粒结晶固体。我们常看的小包砂糖多為白砂糖。
黑砂糖:这是一种褐色砂糖,有点焦味,普通用於爱尔兰咖啡的调制。
冰糖:透明结晶状,溶解速度较慢,也不会太甜。若要添加进咖啡或茶中则需磨成细粉。
咖啡糖:咖啡色的砂糖或方糖,专用于咖啡。与其他的糖相较之下,咖啡糖留在舌头上的甜味更持久。