星巴克咖啡粉用法压壶冲泡每次几克
作者:笔记咖啡
发布时间:
浏览次数: 594
使用粗研磨的咖啡粉(如海盐质地)进行滤压,请准备每2勺新鲜研磨咖啡粉配合6盎司水。
小贴士:咖啡就像农产品一样,建议经常少量购买,并在新鲜时尽快使用。
如何使用法式咖啡滤压壶(法压壶)冲泡咖啡
2
将刚烧开的热水倒入滤压壶内,使咖啡粉充分吸水后膨胀。
小贴士:为了让咖啡的原味充分体现,建议使用净化水或桶装水。
如何使用法式咖啡滤压壶(法压壶)冲泡咖啡
3
盖上盖子,将压杆定住在液面上方,等待咖啡浸泡4分钟。
如何使用法式咖啡滤压壶(法压壶)冲泡咖啡
4
4.下压并冲倒咖啡
均匀而缓慢地下压压杆直至咖啡壶底部,轻轻将咖啡倒入杯中享用
烧开水,水温我喜欢90摄氏度左右的,很多专业的会去用温度计测量,我呢只是用热水壶烧开
2
给杯子里放入三勺咖啡粉
3
用开水洒在粉上,到刚好水分都被咖啡粉吸收的样子,蒸一二分钟
4
然后均匀慢慢的将开水倒入杯子,不能太猛以求更大程度的萃取,我们需要的只是咖啡香的部分,而过度萃取会取到咖啡比较苦的一部分
5
大概3分钟后压下滤网
法压壶手冲咖啡
6
采用自己的办法加热咖啡杯,将咖啡倒入咖啡杯,即可饮用
分享到: