危地马拉 奇玛特南果 圣塔瑞塔庄园咖啡风味口感香气描述

　　187危地马拉

　　危地马拉是位居中美地峡，境内许多火山形成的高山与高原，生产优质的

　　中美洲高海拔极硬咖啡豆，为全球第9大咖啡豆的生产国。危地马拉咖啡

　　产区的危地马拉所生产的咖啡豆均为阿拉比卡，皆位于亚热带气候下

　　的高地地形上，雨量丰富稳定，肥沃的火山灰土壤，使得瓜国各地

　　有著极适合咖啡种植的自然环境条件。各产区拥有独特的风味，上等的

　　酸味及果香润滑顺口，属于世界顶级咖啡之一，适合单品饮用。

　　阿卡特南果（Acatenango）产区位于危地马拉的南部山脉和安提瓜（Antigua）

　　产区接临，是以Madre高原为主的整个区域，因为此产区天然条件因素，

　　和安提瓜相近，成为危地马拉著名的八大产区之一。

　　Anacafe划分在一微小地区Nican，Nican这个微小地区，在每年度

　　卓越杯（COE）大赛，不属于任何产区划分，是被独立出来的。现任

　　于1876年开始在奇马尔特南戈省种植咖啡的第五代接班人，于1996年

　　286公顷，只有96公顷种植咖啡，其余当做动植物栖息处，得到

　　SMBC鸟类友善认证庄园当之无愧，此庄园已经超过100年历史，

　　土壤是火山土地，是危地马拉最古老咖啡庄园之一。种植咖啡品种

　　‧国家：危地马拉

　　‧产区：奇玛特南果

　　‧海拔：1600-1700米

　　‧处理：水洗

　　*风味：柚子、柳橙、苹果汁、焦糖与烟熏感尾韵、口感丰富多汁。