马拉维Mzuzu咖啡:小产地里的大风味

作者:笔记咖啡
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原产国:马拉维

种植:Mzuzu咖啡由小农咖啡农民信托基金会生产,该基金会由马拉维北部五个种植区的近4000名农民组成。

生长海拔:1200-2900米

品种:卡提莫、阿加洛、艺伎、蒙多诺沃、蓝山、卡特拉。

品质:Mzuzu咖啡来自遍布马拉维北部地区的45个清洗站。因此,这些起源产生了不同的特点,但Mzuzu咖啡的平均杯是一个平衡良好的美食阿拉比卡,有很大的香气,中等的身体,但丰富和复杂。它有一个黑暗的巧克力杯底,有一点甜味,独特的水果色调,提供明亮的橘子嗡嗡声和葡萄柚的味道。如果你喜欢丰富的果味巧克力和良好的身体,这就是你的咖啡。带有紧密的白色中心切块和极好的持久香味的硬豆。在维也纳或整个城市最好的中硬豆烤。

作为小产地的大风味,Mzuzu咖啡可以说是保留着马拉维农民的淳朴和醇香,尽情的享受他所带来的独特风味吧。

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