夏威夷咖啡哪个好 夏威夷咖啡为什么受欢迎？夏威夷咖啡怎么喝？

　　食用咖啡的起源据说最早源自于埃塞俄比亚牧羊人Kaldi，某日发现平日懒散的羊群突然对著运送的货物兴奋地咩咩叫，与邻近的僧侣几经实验之后，意外发现，麻袋中的红色神奇之果，可泡出神赐饮料，提振精神。传入中东之后，由于中东人对香料的喜爱，自数百年前起即在咖啡中加入香料或坚果。

　　咖啡专家常把夏威夷生产的Kona咖啡与牙买加生产的蓝山咖啡相比，两种咖啡都有温和适宜的酸度细腻水果的甜，但Kona咖啡严谨的品质管控使得Kona咖啡没有不好的评价出现品质为维持在高水平，不像蓝山咖啡偶有评价差的杂音出现。

　　夏威夷有两个比较出名的产区——KONA可纳产区和KAU卡雾产区

KONA可纳

KAU卡雾

　　卡雾地区原以种植甘蔗为主，1894年亦开始少量种植咖啡，直至1996年糖价大跌，卡雾地区便积极由蔗糖转型，重启咖啡种植，在农人的努力下，凭藉优异的土壤条件与精耕技术急起直追，并开始参与地区性及全国性杯测大赛，从此屡获佳评。2011年于SCAA所举办的杯测大赛中，卡雾咖啡不仅赢得夏威夷区首奖，更荣获世界顶级咖啡殊荣。卡雾咖啡被专家誉为，口感丰富厚实，具香气独特，如漫步花园般，入口如丝般滑顺，世界知名咖啡品牌亦纷纷抢购，为夏威夷精品咖啡后起之秀。

　　前街的夏威夷咖啡便是来自KONA产区的，十分喜欢KONA咖啡的那种特别的风味。

　　前街咖啡建议冲煮参数：

　　风味：桑果、蔗糖