处理程序：不沾水日晒法
杯测报告
干香：花甜香、奶香、花蜜、极凉的薄荷香气宛如踏入冰窖般阵阵凉意、发酵酒香、毛豆
湿香：花甜香、焦糖香、甜果香、花蜜、成熟樱桃、巧克力香、香草
啜吸：喉韵香甜、特殊的甜果香、红酒、果汁甜、细致的莓果香、杏仁、花椒、热带水果风、浓浓奶油香、兰姆酒香、薄荷凉感、口感层次丰富多变，极致的日晒处理咖啡
从一千多年前，阿拉伯人就以日晒法处理咖啡。日晒法因使用阳光来干燥咖啡果实，故又称“自然干燥法”。
不沾水日晒法——与众不同的特殊处理步骤
严谨三阶段选豆
日晒干燥
不论任何的处理法，在进行日晒的期间，入夜后还要再盖上一层防水布阻挡夜露。
