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作者:笔记咖啡
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产地在爪哇岛、苏门答腊岛、苏拉威西岛等,特别是爪哇所生产的咖啡豆,是叫做W、I、B有点圆形的豆子,是罗布斯塔品种中的最高级品,非常适合用来做混合咖啡,因此被广泛使用。

  罗布斯塔品种不易长霉菌,因此若和阿拉比卡种混合,可以产生一种味道佳又抗病力强的优良品种,爪哇罗布斯塔咖啡,一经煎焙就呈现苦味,香味不强,但也不会有酸味,经常被用来做混合咖啡或即溶咖啡。

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