咖啡文化创新的开拓者 咖啡神奇的文化起源

　　二、咖啡豆的纯正

　　三、精选珍贵种子

　　在Dunkin’Donuts的咖啡制作过程中，有着一套精密的选材程序。通常情况下，一个咖啡种植者每天最多可以采集200磅咖啡树果实，而每棵咖啡树的果实每年仅能烘焙出1磅咖啡。在此先决条件的保证下，Dunkin’Donuts才能酿造出全球畅销的精美咖啡产品。

　　四、完美的传统咖啡香味

　　Dunkin’Donuts之所以享誉全球，与其独特的咖啡香味相关。在咖啡的产品制作过程中，香味是判断一款咖啡是否成功的最关键标准。而在Dunkin’Donuts，每款咖啡都会将来源不同的咖啡调味在一起，这样可以提升咖啡的香味，再加上特别的咖啡配方和制作工艺，方能制作出属于Dunkin’Donuts的独特咖啡。

　　五、专业烘焙，专家品尝

　　烘焙技术是咖啡豆产生丰富口感的关键步骤。只有在华氏400度的条件下，咖啡豆才能完成在空气中的均匀受热。Dunkin’Donuts精选大小一致的咖啡豆，在严密的工艺条件下完成烘焙，并且在烘焙完成后，仍要经过专业品尝师将咖啡豆放入口中，以舌尖打旋品尝。每个品尝师每天要品尝200杯以上的咖啡，只有这样，才能保证烘焙出的咖啡豆具有独特的高口感品质。

　　六、并不简单的冲泡

　　咖啡豆在烘焙后，进入冲泡阶段，是很多人容易忽略的细节。其实，一杯好的咖啡，除了前面复杂的制作工序，冲泡也是决定口感和香味的重要部分。在Dunkin’Donuts，每一杯咖啡都采用现场研磨和冲泡方式，以及经过周密计算的水温、水量的控制，最后才为广大顾客奉献出精美、绵纯、回味悠长的精品咖啡。