耶加雪菲阿达朵日晒G1介绍
作者:笔记咖啡
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耶加雪菲这种拥有水果酸甜的咖啡其实是喝咖啡的一个分水岭,入门的咖啡友喝低果酸高醇厚度的豆子,找寻自己的味觉敏感度和对咖啡回忆的味道。再往后喝觉得不免有些单调,会找寻更复杂的口味。
在这个过程中,看了一些咖啡的书,看了很多人分享关于咖啡的知识,享受购买自己喜爱壶具的乐趣。
之后会买很多没喝过的豆子,当然,肯定也包括耶加雪菲。
在古老的咖啡发源地,埃塞俄比亚耶加雪菲的产地雾气弥漫,四季如春,夏天微风徐徐,凉而不热,雨而不潮,冬季亦不致寒害,孕育出独特的柑橘与花香的地域之味。出品的豆子与咖啡樱桃的别称极其相称。
喝过之后感叹,原来咖啡也能拥有这万种风情。
这款豆子是在很多耶加中精心挑选出的,品质也是优等。
【产地】埃塞俄比亚
【产区】Gedeo
【品种】铁比卡
【海拔】1950-2100米
【处理方式】日晒
【等级】G1
【烘焙】浅烘焙
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