非洲明珠乌干达咖啡豆风味口感香气描述 乌干达咖啡怎么样
作者:笔记咖啡
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风味特点
乌干达境内稀有的阿拉比卡品种,采用精致水洗处理方式,其咖啡品质与口感,不输肯尼亚AA等级的咖啡豆。
杏仁的香气浓郁香醇,丰富的油脂口感滑顺,入口之后紧接著散发出的是迷人的果香与微酸的口感。微微降温之后,余韵还呈现出浓浓的巧克力甘甜味,是一款层次非常丰富的咖啡!
产区介绍
乌干达共和国是东非的内陆国家,也被称为非洲明珠,与许多东非国家一样,生产咖啡的历史已经非常悠久,如同埃塞俄比亚是阿拉比卡咖啡的原生地!
乌干达,是拥有茂密森林、湖泊、湿地与河流,水资源丰沛的高原地型国家。咖啡是乌干达是最重要的农作物,属小农制,整个乌干达约有50万个咖啡农场,虽然94%的主要种植为罗布斯塔种,仅有6%的精品咖啡是传统的阿拉比卡树种,然而乌干达高地的热带雨林气候,使这些稀有的阿拉比卡种,拥有得天独厚的咖啡风味。
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